Först ska vi räta ut en sak: Big Green Egg är själv en kamado. Frågan ”kamado eller Big Green Egg” handlar alltså egentligen om huruvida du köper det mest kända märket eller något av de andra kamadomärkena, till exempel Kamado Joe från USA eller Monolith från Osnabrück.
När det gäller matlagningsresultatet ligger de nära varandra. Den verkliga skillnaden ligger i pris och garanti, och till det kommer finishen. Vi ställer siffrorna bredvid varandra och tittar på vad du ska tänka på när kamadon sedan sitter infälld i en bänkskiva av trä och står på en fast höjd.
Kamado är kategorin, Big Green Egg är märket
Vad en kamado egentligen är kan sägas kort: en äggformad grill med tjocka keramikväggar, som går tillbaka på flera hundra år gamla japanska kolugnar. Keramiken lagrar värme och fukt, och därför kan du på en och samma grill grilla, röka, laga low and slow och till och med baka pizza.
Big Green Egg har byggt kamados sedan 1974, då grundaren Ed Fisher öppnade sin butik i Atlanta, och är därmed det äldsta och mest kända märket. Kamado Joe och Monolith kom senare, men fungerar enligt exakt samma princip. Den som säger ”Green Egg” menar alltså ett märke, ungefär som Termos egentligen är ett varumärke. Bra att veta innan du jämför, för du ställer märken inom samma kategori bredvid varandra.
Vad betyder det för priset?
En Big Green Egg Large kostar hos tyska återförsäljare från 1 849 euro (prisjämförelsen Geizhals, 14 september 2026). Kamado Joe Classic II har exakt samma gallerdiameter på 46 centimeter och kostar hos Grillgoods 1 339 euro, med ett rekommenderat pris på 1 599 euro (per 14 september 2026).
Räkna på det. Det är 510 euro i skillnad vid samma gallerstorlek, och ärligt talat har vi svårt att förklara det för någon som köper enbart efter matlagningsresultat. För de pengarna sätter du in en diskho med kran eller ett andra kylskåp i ditt utekök. Priserna varierar mellan återförsäljare och säsong, så kontrollera dem samma dag som du köper.
Och så garantin, för det är där den egentliga överraskningen finns.
Vad betalar du för med Big Green Egg?
Med en Big Green Egg betalar du för keramiken, garantin och servicen runt omkring, mer än för bara namnet. Big Green Egg ger förstagångsköparen en begränsad livstidsgaranti på alla keramikdelar och 5 år på metalldelar. Garantin gäller efter registrering på biggreenegg.eu, och garantiärenden går via den auktoriserade återförsäljare där du köpte grillen.
Kamado Joe erbjuder på papperet jämförbara villkor: keramiken så länge förstagångsköparen äger grillen, 5 år på metall, likaså efter registrering. Hanteringen sker direkt med tillverkaren, som står för fraktkostnaderna för garantidelar. Monolith från Osnabrück ger en Limited Lifetime Warranty på sina grillar.
Resten sitter i detaljerna: Big Green Egg satsar på tillbehör i gjutjärn och fint bearbetad keramik, Kamado Joe tar poäng med det delade gallersystemet Divide and Conquer och Air-Lift-gångjärnet, som gör att du öppnar det tunga locket med ett finger. I praktiken ser vi framför allt nöjda ägare i båda lägren (och heta diskussioner på födelsedagskalas, men det hör till). Den som väl har grillat på keramik brukar hålla fast vid det.
Så passar en kamado i ditt utekök
I ett utekök med kamado från vår verkstad i Almelo, strax bortom gränsen vid Enschede, sätter vi en modell på 16 eller 18 tum. Omräknat är det ett galler på cirka 41 till 46 centimeter, mer än nog för en familj plus anhang. Vill du bygga in din egen kamado, till exempel i ett utekök för Big Green Egg, titta då på urtagningen i bänkskivan: den gör vi upp till högst 60 centimeter bred. Mät då utsidan av keramikskålen, för yttermått och gallermått skiljer sig betydligt. De 22 standardmodellerna finns i fem bredder: 109, 157, 205, 253 och 301 centimeter, och via konfiguratorn varje mått däremellan.
En praktisk sak till: keramik är tung och känslig för stötar. En kamado som sitter infälld i ett massivt block av douglasgran står stadigt som ett berg och på arbetshöjd. Det är betydligt skönare att laga mat på än på ett vingligt stativ med små hjul. Det är skönare för ryggen också.
När väljer du vad?
Välj Big Green Egg om du värdesätter tryggheten i märket och återförsäljarens service. Garantihanteringen via den lokala återförsäljaren är för många det egentliga skälet att köpa. Välj en annan kamado om du vill ha samma matlagningsresultat för några hundra euro mindre. De sparade pengarna lägger du på en diskho eller ett kylskåp.
Och var ärlig mot dig själv om din matlagningsstil. En kamado reglerar du med luftspjäll, och de första gångerna går det helt enkelt fel. Grillar du mest en snabb korv en tisdagskväll är ett utekök med gas med en inbyggd gasgrill från Grandhall eller Boretti mer praktiskt. Kamadon är för kocken som gör det till en hobby, med kamadorecept för varje teknik.
Vanliga frågor
Är kamado ett märke eller en typ av grill?
Kamado är en typ av grill, samlingsnamnet för en hel kategori. Ordet står för äggformade keramikgrillar efter japansk förebild. Big Green Egg, Kamado Joe och Monolith är märken som alla bygger kamados. Big Green Egg är alltså en kamado, och varje kamado fungerar enligt samma princip med tjocka keramikväggar. Jämför du märken, titta framför allt på garantivillkoren och priset per gallerstorlek.
Vilken grill är bäst: en kamado eller en Big Green Egg?
Något ”bäst” finns egentligen inte här, eftersom Big Green Egg själv är en kamado. Keramikgrillarnas prestanda ligger nära varandra: alla håller en stabil temperatur i timmar. Skillnaden ligger i garantihanteringen och priset. En Big Green Egg Large kostar från 1 849 euro, en Kamado Joe Classic II med samma galler på 46 centimeter 1 339 euro (båda per 14 september 2026).
Varför är en Big Green Egg så dyr?
En Big Green Egg är dyr på grund av den högkvalitativa keramiken, den begränsade livstidsgarantin på keramikdelar, tillbehören i gjutjärn och det varumärke som byggts upp sedan 1974. Du betalar också för återförsäljarens service: garantiärenden går via den auktoriserade återförsäljaren och reservdelar finns snabbt tillgängliga. Om merpriset är värt det beror på hur länge och hur intensivt du använder den.
Vad är ett bra alternativ till Big Green Egg?
Bra alternativ till Big Green Egg är Kamado Joe och Monolith. De bygger enligt samma keramikprincip och presterar i praktiken likvärdigt. Kamado Joe levererar mycket tillbehör som det delade gallersystemet direkt från fabrik och ger förstagångsköpare livstidsgaranti på keramiken, Monolith från Osnabrück är det tyska märket bland kamadorna, med Limited Lifetime Warranty. Kolla yttermåttet på varje märke om du vill bygga in den.
Vad bör du veta innan du köper en kamado?
Innan du köper en kamado bör du veta tre saker: vikt, pris och inlärningskurva. Keramik är tung, en Kamado Joe Classic II väger runt 85 kilo, och den ska hanteras varsamt. Temperaturen reglerar du med luftspjäll, och det kräver övning. De första grillkvällarna skjuter du lätt över målet. En kamado behöver uppvärmningstid, för snabb grillning på vardagar är gas mer praktiskt.
Vilken kamadostorlek passar i ett utekök?
I ett utekök passar oftast en kamado på 16 eller 18 tum, alltså med ett galler på cirka 41 till 46 centimeter. Avgörande är urtagningen i bänkskivan: hos Varetti är den högst 60 centimeter bred. Mät alltid keramikskålens ytterdiameter inklusive gångjärn, gallermåttet är betydligt mindre. Är du osäker bygger vi in kamadon så att den passar i vår verkstad i Almelo.
